小清新菜系：火腿蛋炒凉瓜

作者： Victorialeung

这个周末天气好好，午餐当然也要小清新一下啦～简单易做家常菜。我妈吃光系列233333

用料

• 凉瓜 自己喜欢
• 火腿 自己喜欢
• 鸡蛋 自己喜欢
• 油 适量
• 盐 适量

小清新菜系：火腿蛋炒凉瓜的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋摊好切条（或者不切也可以啦，不过凉瓜和火腿都是条状的，我比较喜欢相应），凉瓜去囊和火腿一样切条。备用

步骤 2

摊好的鸡蛋有剩下油直接放火腿翻炒，香味出来以后装起来备用。

步骤 3

再加一点点油，油热后放凉瓜炒至8成熟后倒进火腿一起翻炒，差不多全熟了再倒进鸡蛋条，下盐调味。上碟！开吃！

小清新菜系：火腿蛋炒凉瓜的小贴士

1、火腿不要炒太久焦了上火 2、鸡蛋条不要太早放，不然口感不嫩 3、火腿本来有咸味，盐不用放太多 其实最适合就是夏天吃，凉瓜祛暑气。办公室上班族最适合的便当餐，凉瓜还通便，毕竟便秘是办公室上班族的通病啊～po主就深受其害！哭哭～

菜谱创建时间：2016-03-26 13:31:11