椰香特浓牛奶小方（超级简单版，0失败）

作者： 蛋蛋妈-皇甫玲珑

新鲜牛奶的清香，香浓的奶油，加上可口的椰蓉，那是绝配！吃一个就停不下来哦！牛奶小方不但制作简单，而且营养丰富，对付挑食的宝宝绝对是妈妈最有力的法宝哦！

用料

• 新鲜牛奶 400ml
• 奶油 20ml
• 砂糖/冰糖 100g
• 玉米淀粉 50g
• 椰蓉 1包

椰香特浓牛奶小方（超级简单版，0失败）的做法步骤

步骤 1

准备一个方形的大保鲜盒，上面不能有水分，然后铺上一层椰蓉，备用。PS：我一般用烤蛋糕卷的烤盘。

步骤 2

取大约80毫升的鲜牛奶与玉米淀粉混合搅拌至无颗粒状。

步骤 3

剩下的牛奶加糖和奶油，加热沸腾，一边慢慢倒入奶糊，一边快速搅拌，直至越来越稠，转小火，用力搅拌大约20秒，即可关火。

步骤 4

放进铺好椰蓉的保鲜盒里，尽量铺平，然后稍微振盘几下，振出气泡，放凉，放入冰箱冷藏半个小时。

步骤 5

倒扣出来，切小方块，大小依个人喜欢。

步骤 6

放椰蓉里滚一下，让小方块上均匀粘上椰蓉，然后放到干净的容器里，简单的又好吃的鲜奶小方块就做好了。

椰香特浓牛奶小方（超级简单版，0失败）的小贴士

1.奶糊在锅里一定要快速搅拌，火不能太大，以免煮焦了。 2.加奶油口感会更香浓。

菜谱创建时间：2016-03-25 16:19:48