毛血旺

作者： tracy0oO

用料

• 火锅底料
• 花椒
• 辣椒
• 调和油
• 大蒜
• 香葱
• 姜
• 料酒
• 毛肚
• 百叶
• 鸭血
• 火腿
• 肥牛卷
• 黄喉
• 甜不辣
• 豆芽
• 油菜

毛血旺的做法步骤

步骤 1

葱切段，姜切片，蒜切末

步骤 2

百叶，鸭血，毛肚等原材料切小块

步骤 3

水烧开，在锅内放入葱段姜片，把鸭血，毛肚，百叶，黄喉放入，过水除去浮沫。另一个锅烧开水，把豆芽油菜烫熟，捞出铺在碗底

步骤 4

煮一锅水，放入火锅底料，把肥牛卷黄喉百叶牛肚鸭血甜不辣等放入，煮三四分钟，然后捞出盛在豆芽油菜上面倒入火锅汤，上面撒上辣椒葱末蒜末花椒。

步骤 5

另起一锅倒入调和油烧热，浇在盛好的毛血旺上，即可。

菜谱创建时间：2016-03-25 12:16:23