蓝莓纸杯蛋糕

作者： KISSCAT

可以用纸杯也可以用纸托，蓝莓酱都是提前熬好的呦～

用料

• 鸡蛋 200g
• 糖 100g
• 盐 1g
• 蛋糕粉 250g
• 泡打粉 10g
• 鲜奶油 75g
• 蓝莓果酱

蓝莓纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、糖、盐混合打发至糖溶化泡沫细腻（黄油提前隔水溶化备用）

步骤 2

倒入过筛的面粉搅匀，然后慢速加入鲜奶油打发

步骤 3

慢速倒入溶化的黄油 ，搅拌均匀

步骤 4

装入裱花袋挤到模具里 6分满（剩下两分挤蓝莓酱）

步骤 5

蓝莓酱装入裱花袋，挤在蛋糕中间 预热烤箱，上火170度，下火140度，烘烤时间20分钟

步骤 6

出炉喽～

菜谱创建时间：2016-03-24 23:06:30