准备食材,红薯粉洗干净后煮到8分熟,过凉水控干备用。
热油(比平时炒菜多放一点点油),倒入洋葱炒出香味,加红薯粉和姜丝。
加入生抽和老抽,再加糖持续翻炒,然后加入胡萝卜和柿子椒,炒到蔬菜微软。
加盐,再加菠菜。
炒软后加入芝麻,然后出锅。