芒果椰汁西米露

作者： 融氏

下面给大家介绍下，这版简易椰汁西米露的做法，如果你有电饭锅，学校宿舍也能做哦！

用料

• 西米 150克
• 椰浆 400ml
• 冰糖 适量
• 水 适量

芒果椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

准备食材，芒果切块，这样切会比较好看哦~

步骤 2

预先准备好椰浆（这里用的是俏果椰浆）

步骤 3

水烧开，倒入西米，为了防止西米粘底需要不停的搅拌。

步骤 4

煮至西米半透明状态倒出滤干水分，然后过冷水冲洗至不沾连

步骤 5

再煮一锅水，等水沸腾时，倒入西米，煮沸，加入冷水，反复两次。至西米中间基本透明就剩中间一点白的时候

步骤 6

关火闷至全部透明。

步骤 7

为了口感清爽煮透明后再清洗一边。

步骤 8

锅中加入适量开水，倒入洗好的西米，加冰糖。（冰糖比白砂糖的口感好），倒入椰浆。

步骤 9

然后就可以出锅啦~

步骤 10

放入准备好的芒果。

芒果椰汁西米露的小贴士

没有椰浆的小伙伴可以用鲜牛奶或者奶粉代替哦~个人觉得还是椰浆的味道比较赞！

菜谱创建时间：2016-03-24 14:37:12