巧克力吐司

作者： 司徒喜乐

可可含有苯乙胺，能够使人有恋爱的感觉哟😍。因为有可可粉的苦味，这个糖其实不多哦。

用料

• 高筋面粉 235g
• 奶粉 6g
• 盐 5g
• 细砂糖 60g
• 无盐黄油 18g
• 鲜奶 180g
• 可可粉 15g
• 酵母 4g

巧克力吐司的做法步骤

步骤 1

将面团初黄油以外的材料揉至扩展阶段，加入黄油后继续揉至完全阶段，盖上保鲜膜或湿布置于室内温暖处进行第一次发酵

步骤 2

发酵至两倍大

步骤 3

平均分成三份滚圆盖上保鲜膜或湿布松弛十分钟。

步骤 4

分别将松弛好的面团擀成长牛舌状后卷起，置于吐司盒内，盖上保鲜膜或湿布进行最后发酵

步骤 5

发酵至八分满（给图妹做饭有点发过了🙄️），放入已预热至180度的烤箱烘烤约35分钟（表面的蛋液可刷可不刷）

菜谱创建时间：2016-03-24 11:02:23