非油炸低油的面包版甜甜圈--萌宠动物造型

作者： 唯你甜品

好吃的甜甜圈其实都是油炸的，要不就是蛋糕的口感，当然不过瘾啦，那这款烤箱版面包甜甜圈就出炉喽！

用料

• 高筋面粉 200克
• 砂糖 40克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 鸡蛋1个+牛奶 105克
• 淡奶油 25克
• 黄油 10克
• 巧克力装饰
• 白巧克力 适量
• 黑巧克力 适量
• 巧克力色素 适量

非油炸低油的面包版甜甜圈--萌宠动物造型的做法步骤

步骤 1

除黄油外材料放入面包机或者厨师机里，揉至扩展阶段

步骤 2

加入软化黄油

步骤 3

揉至完全阶段

步骤 4

放入湿润温暖的地方发酵至体积的2倍大

步骤 5

排气松弛15分钟

步骤 6

擀成1.2厘米厚的面团

步骤 7

用模具抠出来甜甜圈形状

步骤 8

捏2个小三角当耳朵，尽量放在靠近内圈的地方，这次我放的有点靠外。

步骤 9

放在温暖湿润的地方进行二次发酵，发至体积的2倍大小

步骤 10

手指按下不会回弹

步骤 11

烤箱预热180度上下火中层烤14分钟

步骤 12

上金黄色即可出炉，放凉备用

步骤 13

融化巧克力，将有耳朵一面放入巧克力里沾一下，然后巧克力凝固后用其他巧克力做装饰。

步骤 14

可爱不

步骤 15

来把我吃掉

步骤 16

哼哼

步骤 17

排队整齐好

菜谱创建时间：2016-03-23 13:20:23