斑马芝士蛋糕

作者： 高粱小米地瓜粥

这款斑马芝士蛋糕最近在国外卖疯了，哈哈哈很好次，现在咱们自己也可以做，非常简单原料也很好买。材料正好可以做一个六寸，如果做八寸的，所有材料乘以2 就行。

用料

• 饼干（碎） 63克
• 无盐黄油（融化成水） 25克
• 奶油奶酪（奶油芝士） 500克
• 玉米淀粉 5克
• 细砂糖 60克
• 全蛋 2个
• 香草精 1.5克
• 可可粉 5克

斑马芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

饼干装在袋子里用擀面杖压碎成小颗粒

步骤 2

融化的黄油与碎饼干拌匀，铺入活低蛋糕磨具中，最好用油纸剪一个和底部一样大的圆防粘。把饼干碎在磨具中压实（要压得比较实）放入冰箱冷藏两个小时。

步骤 3

室温软化奶油奶酪，把糖、香草精混合打至细砂糖融化，加入鸡蛋，搅拌至鸡蛋完全融合在奶油奶酪中，添加玉米淀粉，继续搅拌至完全融合

步骤 4

将奶油奶酪糊均匀分成两份，各自用一个盆盛放，其中一个加入可可粉，搅拌均匀。

步骤 5

好啦，最重要会出现斑马纹的一步开始了。在冷藏好的饼底中心，放一勺香草糊，然后再其上放一勺可可糊，不断重复，直到两份糊浇注完毕。好啦漂亮的斑马纹出现惹~

步骤 6

180度上下火十五分钟然后转成150度继续烘焙40分钟。

斑马芝士蛋糕的小贴士

自然冷却放在冰箱里面冷藏4个小时口感更好哦！好啦，尽情享受美食吧！

菜谱创建时间：2016-03-23 10:25:01