mini蛋黄饼干

作者： cecilyS

一口一颗 舒适在心

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖粉 30g
• 低筋面粉 50g
• 玉米淀粉 50g
• 黄油 40g
• 巧克力豆 若干

mini蛋黄饼干的做法步骤

步骤 1

准备好list 材料 ～ 1. 将黄油化开 2. 煮熟一个鸡蛋

步骤 2

将 低筋面粉、玉米淀粉、糖霜、黄油 还有整个鸡蛋液，依次混合 将煮熟的蛋黄 挖出晾凉

步骤 3

面团充分混合后 将蛋黄用手指碾碎 再次混合 搓揉面团

步骤 4

混合后的面团 放在冰箱中 1小时

步骤 5

冰箱静置1小时后取出 （稍有点硬度，多揉几下就好） 按大小均匀搓成小团 用拇指按压即可

步骤 6

放入烤箱中层 上火160 下火170 烤20分钟

步骤 7

刚烤出来，把GODIVA 的巧克力豆压入每颗饼干中

mini蛋黄饼干的小贴士

甜度可按照个人口感调整～ 共30g的霜糖不是很甜，因为之后在每个饼干中间加了一粒巧克力，一口吃的话甜度刚好。 wechat： 13995667767 （有需要可以交流，记得备注 下厨房 ）

菜谱创建时间：2016-03-22 19:58:53