老少皆宜的菠萝饭

作者： White是小白

酸甜可口，大人小孩都可以吃的，不爱单独吃水果的娃儿们，推荐噢。

用料

• 凤梨（或菠萝） 一个
• 青豆 小碗
• 胡萝卜 半根
• 火腿 一根
• 鸡蛋 两个
• 葱 适量
• 盐 适量
• 香干（可以不放） 适量

老少皆宜的菠萝饭的做法步骤

步骤 1

先打两个鸡蛋，热油，蛋液下锅，筷子快速搅拌，炒成鸡蛋花然后盛出来。

步骤 2

准备好食材，胡萝卜丁和青豆先用水略微煮熟（我个人喜欢这样，方便孩子吞食，也清淡少油，不用锅里炒太久）。

步骤 3

我买的是凤梨，将果肉取切丁。怕酸的，可以买凤梨（不用泡盐水），喜欢酸的可以买菠萝（要泡盐水）。

步骤 4

这样子就差不多了。

步骤 5

依次放入，香干，青豆，胡萝卜，火腿肠。然后加入米饭，加入适量盐，一丢丢生抽上色。搅拌均匀。

步骤 6

炒个三五分钟，就把鸡蛋和凤梨拌肉放进去，稍稍翻炒一分钟，撒上葱花就可以出锅了。

步骤 7

米饭一粒粒的，色彩鲜艳。好看又好吃。

步骤 8

最后把米饭放进菠萝🍍里面。就可以开吃啦。

老少皆宜的菠萝饭的小贴士

配菜，自己可以随意搭配。不一定要按照我的。 果肉和鸡蛋一定要最后放，不然鸡蛋会太老，果肉炒久了会出水。注意噢。

菜谱创建时间：2016-03-22 13:28:21