用APP打开
春笋蚕豆-剑飞传授的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

春笋蚕豆-剑飞传授

260人浏览 5人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
玲珑Colorfuldays

春笋蚕豆-剑飞传授的用料

春笋蚕豆-剑飞传授的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

春笋剥皮后清水冲洗,多洗多泡几遍去除土涩味; 过水,水烧开后放入春笋,约1-1.5分钟捞出,凉水冲洗两遍去除苦味,斜刀切片。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放鸡油,大约50g。大火煸出油。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

连同油渣一起,放入笋片爆炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火煮至笋熟透

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡汤小火煨煮,直到鸡汤剩余约三分之一,汤味煨入笋中。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放水,加一勺糖,煮到蚕豆能用手捏碎。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用料理机将蚕豆加水打成细细的蚕豆泥,加盐调味。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蚕豆泥均匀的浇到笋上,务必浇均匀,是每片笋上都能包裹着蚕豆泥。将蚕豆的清香和笋的鲜美融合到一起。

菜谱创建时间:2016-03-22 13:27:11
换个做法