香煎鲅鱼段

作者： dddook

用料

• 鲅鱼段 两段
• 酱油、料酒、蚝油、盐、黑胡椒粉 适量
• 面粉 适量
• 植物油 适量
• 黄瓜 三片

香煎鲅鱼段的做法步骤

步骤 1

酱油、料酒、盐、黑胡椒粉、蚝油按照自己喜欢的口味混合，也可以加入葱姜片提味，均匀涂抹到鲅鱼段上，腌制四个小时。

步骤 2

取出腌制好的鲅鱼段，捡拾干净上面的葱姜片。

步骤 3

均匀撒上一层生面粉，煎锅加油煎至两面金黄（一定要煎透啊）。

步骤 4

装盘，再取三片小黄瓜凹下造型。

香煎鲅鱼段的小贴士

自己制作腌料是很有趣的事情，每次口味都略有不同。

菜谱创建时间：2016-03-22 08:33:18