韭菜盒子

作者： 橘子aviva

春天的韭菜很鲜美

用料

• 韭菜
• 鸡蛋
• 虾皮
• 粉丝
• 十三香
• 盐
• 香油
• 姜末

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

面粉用热水活成面团，盖上一块儿潮湿的笼布晌一会儿，这个时间可以准备各种馅料。

步骤 2

鸡蛋和虾皮混合一起炒熟，韭菜切碎，粉丝煮熟后切碎，放入姜末、十三香、盐、香油一起混合均匀。

步骤 3

面团分成剂子，擀圆包入馅料。

步骤 4

平底锅放一点油，小火两面烙至金黄，每面大约两三分钟。

韭菜盒子的小贴士

1、虾皮和鸡蛋炒一下非常香。 2、蛋液里多放一点盐，调馅时可以少放一些盐避免韭菜出水。 3、韭菜先用一点油拌一下，准备包时再往馅料里放盐，这些都可以避免出水。 4、烙时一定要用小火。

菜谱创建时间：2016-03-21 21:56:01