美食六频道：第十二集——韩式辣炒年糕

作者： 美食六频道by六号烤箱

从韩国朋友那儿学的，地道的韩式辣炒年糕做法~ 因为汤底的加入，味道果然是更美了！配料为一人份，如果喜欢的话，真得是要多做一点，才能解馋哦！！ 视频教程，可扫描下面的优酷二维码直接查看~

用料

• #汤底：
• 小鱼干 4个
• 干海带 2小段
• 水 2cup(250ml）
• #辣酱酱料：
• （韩国）辣椒粉 1 tsp （1小勺）
• （韩国）辣椒酱 2 tbsp（2大勺）
• 糖 1 tsp（1小勺）
• #主料：
• 年糕 200g
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 小半截
• 鱼饼 按需
• 丸子 按需

美食六频道：第十二集——韩式辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

汤底材料

步骤 2

酱料材料

步骤 3

主料

步骤 4

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步骤 5

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美食六频道：第十二集——韩式辣炒年糕的小贴士

1、煮汤底时，一定不要盖锅盖哦！这样可以使鱼干的腥味都随之一起蒸发掉； 2、所有材料都加入锅中后，中小火慢煮7-8分钟，期间注意不时地搅拌锅内食材，使所有原料都受热均匀，一直煮到汤色收干，裹着年糕的酱料都变亮了，就可以出锅啦~

菜谱创建时间：2016-03-21 17:11:56