清肠花卷

作者： Angel121

天然麦皮富含纤维素和维生素，可以促进消化、降低胆固醇。清道夫天然麦皮搭配天然面粉做出的天然清肠花卷，是一款既经典又家常的主食，不但外形美观、营养丰富，而且做法也很简单。

用料

• 水 140g
• 酵母 6g
• 清道夫天然麦皮 100g
• 一加一天然面粉 500g

清肠花卷的做法步骤

步骤 1

将300g天然面粉倒入面盆中

步骤 2

将3g酵母和70ml水放在一块化开，并倒入面粉中

步骤 3

使面块充分吸水，然后用手不断揉搓面絮，

步骤 4

将面絮揉合在一起揉至表面光滑，这样白面团就揉好了。（提醒小贴士：夏天用常温水和面，冬天用37度左右的温水和面）

步骤 5

再取200g天然面粉、100g清道夫天然麦胚、3g酵母搅拌在一块儿

步骤 6

按照同样的方法揉制麦麸面团

步骤 7

两种面团揉好放到温暖的地方发酵30分钟

步骤 8

取出发酵好白面团在案板上揉匀，使表面揉搓光滑

步骤 9

然后把面团擀成厚0.5cm的圆面饼

步骤 10

再按照同样的方法把麦麸面团也擀成0.5cm的面饼。

步骤 11

把擀好的两种面饼叠加在一起由内向外卷起来

步骤 12

用刀均匀的切开，这样天然清肠花卷就做好了。

步骤 13

把做好的花卷放在蒸笼中，上汽后蒸15分钟即可。在此提醒大家，关火后花卷不要急于取出，要等5分钟后再开锅，这样做出来的花卷外形才更漂亮。

步骤 14

想为孩子和家人清清肠的宝爸宝妈们赶紧试试吧！

菜谱创建时间：2016-03-21 15:04:30