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参药白果滋补鸡汤的做法
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参药白果滋补鸡汤

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参药白果滋补鸡汤的用料

参药白果滋补鸡汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备🐔半只,切块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备参药适量,白果适量,家里刚好有朋友送的甘肃枸杞和新疆若羌红枣,就加了几颗

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好姜片和蒜片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

飞水-在开水中煮沸

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🐔块捞起并用凉水冲凉,备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洗净的参药白果等放入砂罐底部

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸡块,并加凉水适量

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开10分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

文火慢炖1-1.5小时,作为宝妈,刚好先给宝宝喂奶,静等美味出锅

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖好后加适量盐,盛碗开喝~~香

参药白果滋补鸡汤的小贴士

1、鸡肉与参药一定要冷水下锅,让参药的味道随水温升高,慢慢释放进入鸡肉。 2、开始大火煮10分钟时,切记不要打开盖子,保持鸡汤的鲜美。 3、炖鸡汤最好采用口小的器皿,更能留住汤的鲜味。 4、炖鸡汤1~1.5小时就可以了,此后炖的时间越长营养成分反而会逐渐降低。鸡汤炖的时间再长,鸡肉中的营养成分也只有5%~10%溶解在汤里,大部分营养还留在鸡肉中。因此,吃鸡汤时,把鸡肉舍弃的方法是不对的。 5、盐等调味品,最好是在汤炖好后加入。

菜谱创建时间:2016-03-21 12:26:41
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