【春播主厨张朝辉】生吃沙窝萝卜

作者： 春播

沙窝萝卜脆爽，吃起来分外清口，萝卜心绿色，光是看看也觉得清爽得很。蘸酱、白口吃均可。 春播食材购买链接：http://www.xiachufang.com/shop/105547099/ 【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜谱中制作了诸多精美的家常菜、创意菜，普及中餐的传统制作方法，让您在家做出更加地道的美味中餐。

用料

• 沙窝萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 食用油 20毫升
• 生抽 7毫升
• 花雕酒 10毫升
• 黄豆酱 10克
• 盐 3克

【春播主厨张朝辉】生吃沙窝萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净去皮，切条。

步骤 2

锅中倒入底油，六成热时将打匀的蛋液倒入。

步骤 3

蛋成型时倒入黄豆酱、生抽、花雕酒、盐，翻炒一下鸡蛋酱就做好了。

步骤 4

成品。

【春播主厨张朝辉】生吃沙窝萝卜的小贴士

鸡蛋酱是很多时候为了吃素的人准备，可代替肉丁炸酱。

菜谱创建时间：2016-03-21 10:57:06