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牛骨汤的做法
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牛骨汤

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作者: 空中之城
空中之城

牛骨汤的用料

牛骨汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛脊骨焯水洗净,一定要让老板把牛脊骨切开一点,我自己想切小一点,根本切不开。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有香料准备好,配菜洗好切好备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤锅加入清水,如果喝汤的人多,那就多加点水,,牛脊骨还有除了萝卜和金针菇之外的所有香料全部放进汤锅,开大火加盖煮开。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后不要调火力,开盖子,会发现很多泡沫浮着,用汤勺去除泡沫,有点耐心,因为需要弄一会儿才好。等泡沫去除完毕,加盖继续煮,转小火焖煮2到3小时。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前半小时加入萝卜,加入萝卜后转大火,沸腾后再转小火,出锅前2分钟加入金针菇,转大火沸腾,就可以出锅了,出锅后放入大葱叶点缀即可。

菜谱创建时间:2016-03-20 19:57:47
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