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木瓜银耳羹的做法
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木瓜银耳羹

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作者: 睦睦home
睦睦home

木瓜银耳羹的用料

木瓜银耳羹的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

银耳发泡好,银耳在炖之前要发泡1-3小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发泡好之后去根,切碎(如果准备时间充足的话,可以在发泡15分钟的时候将银耳洗净去根,切碎发泡到水里,发泡的久一些,这些水也可以炖的时候直接利用)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木瓜准备好,去皮切丁,木瓜分量根据银耳分量酌情添加。喜欢吃可以多加一点

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水量:如果喜欢稠一点水少一点,稀一点则多加一点。但是有一点要谨记,就是木瓜本身有水分,不要加过多水这样会很稀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用电高压锅是最快捷和最容易出胶的方式了。选择焖炖健25分钟,如果没有课选取相近时间。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到就可以吃,如果想更粘稠一点,可以保温闷1个小时,这样盛出来更加粘稠

木瓜银耳羹的小贴士

1.高温下,银耳的胶质溶在水里,比较稀,炖煮完,银耳由烫变凉之后,就会黏稠起来 2.银耳炖煮的时候尽量撕碎或者剪碎,越碎越容易出胶 3.小电炖盅隔水炖煮方法因为活力不大,炖很久都很难出胶,喜欢吃粘稠出胶因为的小伙伴不建议这么炖

菜谱创建时间:2016-03-20 15:17:05
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