雪媚娘

作者： 紫妖之吻

第一次尝试做雪媚娘，网上搜的方子，试了下没想到成功了，特记录下来以做参考，前面的步骤没拍照片，大家将就着看吧

用料

• 三象水磨糯米粉 100g+50g(做手粉）
• 玉米淀粉 30g
• 牛奶 175g
• 白砂糖 20g（我不喜欢太甜，放的少）
• 黄油 25g
• 淡奶油 200g
• 砂糖 10g
• 芒果肉 若干

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

先把50g糯米粉，用小火炒熟做手粉用

步骤 2

牛奶加热后加糖融化，然后倒入糯米粉和玉米淀粉混合均匀，搅拌至无颗粒。锅水水烧开后把混合液大火蒸20-30分钟。

步骤 3

蒸好后把融化的黄油倒入，搅拌均匀，稍凉后放入密封盒中冷冻30分钟。冷冻的时候可以把奶油打发好！

步骤 4

用勺子把冷冻过的奶糕挖出35g，在手粉中滚一圈，然后用擀面杖擀成面皮，可以用手拉一拉

步骤 5

把面皮放在一只杯子上，放入打好的奶油，加入芒果（各种喜欢的水果或者奥利奥都可以），再放一点奶油，

步骤 6

然后把面皮四周拎起来，包住馅收口，放入纸托就好了。

步骤 7

是不是很萌呀😄

菜谱创建时间：2016-03-20 14:24:22