清蒸鲳鱼

作者： 手机用户2511_xosq

简单好吃，肉鲜味美。

用料

• 鲳鱼 两条
• 葱
• 姜
• 盐
• 料酒
• 味极鲜

清蒸鲳鱼的做法步骤

步骤 1

葱姜切好，小鱼剪掉翅跟尾巴，肚子里塞上点葱跟姜，去腥。

步骤 2

小鱼正反剌开三刀，正反抹一层盐，不要太多，因为鱼本身就有味道。

步骤 3

倒入料酒，一点点橄榄油，中火开蒸。

步骤 4

十到十五分钟即可，出锅前点一点味极鲜。

清蒸鲳鱼的小贴士

如果用大一点的火，时间要短一点，不然鱼肉会老，不够嫩。

菜谱创建时间：2016-03-20 12:26:40