红烧鸡翅

作者： 禾子-Sir

用料

• 鸡中翅 500g
• 葱，姜，八角，桂皮 1个
• 油 2汤勺
• 老抽 1汤勺
• 生抽 4汤勺
• 冰糖 2小块

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

1、鸡翅洗净过水焯几分钟，洗净控干水份。

步骤 2

2、锅里热油，倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀，煎一小会，加入葱姜翻炒均匀，倒入老抽和生抽均匀上色。

步骤 3

3、倒入开水没过鸡翅，加八角、桂皮，大火烧开，转中火至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化，炖煮大约15-20分钟即可。

红烧鸡翅的小贴士

1.鸡翅需要提前焯水，后面才易熟

菜谱创建时间：2016-03-20 14:36:25