翻糖饼干

作者： cookie_lady

饼干

用料

• 低筋面粉 90克
• 黄油 50克
• 奶粉 5克
• 糖粉 30克
• 蛋液 15克
• 香草精 5ML

翻糖饼干的做法步骤

步骤 1

软化的黄油加入过筛的糖粉，用打蛋器打匀即可，千万不要打发！

步骤 2

分两次加入蛋液，搅打均匀即可，不要过度打。加入香草精打匀。

步骤 3

倒入过筛的面粉和奶粉，用比较硬的刮刀把面粉和黄油压匀。使其成团即可。

步骤 4

放入冰箱冷藏15分钟，就可以取出，擀成你想要的厚度，可以用饼干模具压出你想要的形状。

步骤 5

烤箱预热至170℃，烤10-15分钟，根据你的饼干大小来决定时间，小心不要烤糊

菜谱创建时间：2016-03-19 16:38:22