将饼干弄碎,可以放在袋子里,借助擀面杖压碎;或者用料理机的干磨杯。越碎越细腻,口感越好。
将淡奶油打发,6成发时加入炼乳,到8成发即可
把打发好的淡奶油装入裱花袋
先在杯底铺上一层饼干
然后一层奶油一层饼干的铺,到最上一层时,将奥利奥饼干碎铺上。再加上几片薄荷叶装饰一下,就大功告成啦。放入冰箱冷藏4小时,口感更好哦。
在铺饼干碎和奶油的时候,我喜欢饼干那层薄一点,奶油稍微厚一点。如果铺的饼干碎太厚,会影响口感,吃到嘴里都是饼干碎的感觉。所以建议大家,还是饼干薄、奶油厚。