猪肉洗净切小块,凉水上锅焯水,水开后温水冲去血沫,重新入高压锅加葱姜煮至软烂。
肉块取出后放入保鲜袋,用擀面杖敲碎。
将碎肉平铺在烤盘上,拌入一勺婴儿酱油(或不调味)。
COUSS CO-6001烤箱,上下火180度,预热后放入中层,烘烤约20分钟。
烤好后取出略凉,放入破壁机搅打至肉松的状态。倒出后凉透密封保存。
搭配面包,很赞!
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1、 猪肉选用纯瘦即可,也可用牛肉、鸡肉、鱼肉,没有烤箱可以用平底锅炒干。 2、 婴儿不要过早食盐,一岁前宝宝建议不要放调味品,最好做原味肉松。 3、 肉松做好后超过三天吃不完,放冷冻保存比较方便,不易变质。