#萌煮辅食# 土豆蛋糕

作者： 萌煮辅食

看土豆泥如何逆袭~~这绝壁是你没吃过的蛋糕--土豆泥蛋糕，咸味的。想换着法子做土豆泥的，可以尝试哦，吃多了甜蛋糕，来电咸的也不错哦！ 猫妈乱入：这个是小麻花根据日本小岛老师的土豆蛋糕改良的。做了两处大变动。 1.小岛老师的方子里是全蛋打发+泡打粉泡打粉毕竟多次不健康，本着要给宝宝吃的健康的原则，将方子做了改良，分蛋打发。 2.小岛老师的方子里原料之一是淡奶油，考虑到很多麻麻会给宝宝吃奶酪、小麻花又做了变动，用奶油奶酪代替淡奶油。奶油奶酪可以选卡夫费力或者KIRI的奶油奶酪。适合1岁+的宝宝 宝宝吃什么好？来看看“萌煮辅食”APP吧。美厨娘妈妈们聚集在这里，分享最有爱和科学的宝宝菜谱。 微博：宝宝辅食交流 微信公众号：宝宝辅食交流（baobao_fushi）

用料

• 鸡蛋黄 2颗
• 牛奶 80克
• 奶油奶酪 60克
• 细砂糖 2克

#萌煮辅食# 土豆蛋糕的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋黄用蛋抽打散

步骤 2

加入牛奶80克和软化后的奶油奶酪60克，用细砂糖搅匀

步骤 3

蛋黄糊里筛入低粉100克翻拌均匀

步骤 4

倒入软化的黄油25克翻拌均匀

步骤 5

打发蛋白，10克细砂糖分两次入

步骤 6

打发至如图状态

步骤 7

蛋黄糊倒入蛋白糊内翻拌均匀，再加入土豆泥85克葱花少许翻拌均匀

步骤 8

将烤箱180度预热，入烤箱180度上下火烤30分钟

步骤 9

宝宝吃什么好？来看看“萌煮辅食”APP吧。美厨娘妈妈们聚集在这里，分享最有爱和科学的宝宝菜谱。 微博：宝宝辅食交流 微信公众号：宝宝辅食交流（baobao_fushi）

菜谱创建时间：2016-03-18 15:55:45