蔓越莓乳酪夹心小餐包

作者： 見崎雪_Misaki-Yuki

软妹纸来袭~小小一个好吃无负担 OVO hin好做哦，超级简单几步搞定。

用料

• #面团
• 高筋面粉 250g
• 奶油奶酪 50g
• 水 180g
• 糖 25g
• 盐 1g
• 耐高糖酵母 2.6g
• #夹馅 适量
• 奶油奶酪 40g
• 糖粉 15g
• 蔓越莓 适量
• #装饰
• 椰蓉 适量

蔓越莓乳酪夹心小餐包的做法步骤

步骤 1

面团材料扔进面包机揉出膜。 冷藏发酵一晚上。

步骤 2

第二天取出面团，分成14-16小份，盖上保鲜膜松弛。

步骤 3

同时称取奶油奶酪，加入糖粉打至顺滑，加入蔓越莓干拌匀。

步骤 4

每一小份面团中包入适量馅料，捏圆，放进马芬模中。

步骤 5

二发至1.5-2倍大，表面喷水，撒上椰蓉。

步骤 6

烤箱预热180度，进烤箱，烤制过程中温度保持160-170度，20-22min就OK咯~

菜谱创建时间：2016-03-18 14:11:49