超超超简单快手的杂酱-～～

作者： CariNA

春假这几天真的是懒癌又犯了 但是就想吃面和粉～～ 家里刚好没有猪肉了于是拿了刷火锅的猪肉片 发现也不错哈哈哈 豌豆胡萝卜和玉米我用的是超市里买的冷冻的袋装混合三蔬菜～

用料

• 猪肉末（猪肉片）
• 玉米
• 豌豆
• 胡萝卜
• 木耳
• 香菇
• 姜 （如果用猪肉片的 话就需要生姜啦）
• 甜面酱
• 盐
• 韩式辣酱
• 蚝油

超超超简单快手的杂酱-～～的做法步骤

步骤 1

黑木耳洗净，切小片

步骤 2

香菇泡发后洗净，切粒

步骤 3

如果用的是猪肉片，就烧一点水加两片生姜，猪肉放下锅煮到变色捞起（大概30秒左右）我放的猪肉片少毕竟我是一人食哈哈哈

步骤 4

锅内放油下豌豆玉米胡萝卜翻炒，再加入香菇和木耳（无视我的锅底，房东的天然气太难用了呜呜呜 不开最大火完全热不起来啊啊）

步骤 5

炒了大概一分钟 倒入清水，加入盐、蚝油、甜面酱、韩式辣酱，搅拌均匀后盖锅盖～中大火烧

步骤 6

烧至汤汁浓稠（千万别烧干、杂酱面还有要有点酱好吃～） 关火起锅～

步骤 7

这个是米粉版～米粉用热水泡至软，下锅煮一分钟捞起，用冷水泡然后捞起 浇上杂酱～

步骤 8

手擀面版～突然想吃面，但是家里没有啊啊啊 然后想起来有面粉 就自己手擀了面吃…第一次擀面太成功啦哈哈哈哈

超超超简单快手的杂酱-～～的小贴士

一人食，食材都是少量的 大家可以根据自己做的量分配食材～

菜谱创建时间：2016-03-18 11:09:53