蒜香排骨(速成版)

作者： wangsarry

因爲房子裝修外宿，只带了生活必備物品來，連調味料都只有鹽、糖、酱油,更惨的是，我忘了拿肋排出来退冰…但是!决不能阻止我想吃的决心!哈哈哈!

用料

• 肋排 9根
• 糖 1T
• 米酒 2T
• 酱油 3T
• 蒜頭 6瓣
• 薑 少許
• 油 2T
• 水 2T

蒜香排骨(速成版)的做法步骤

步骤 1

凍着的肋排…

步骤 2

分切好後，糖、米酒、酱油、蒜末、薑末，所有材料一起下，拌匀。

步骤 3

開小火，鍋蓋盖上，肉面朝下，2分鐘後熄火别動它，再等15分鐘。

步骤 4

油2T，水2T，開中小火，蓋起来10分鐘

步骤 5

然後，你會看到肉熟透微缩就成了，掀蓋收乾就可起鍋。

步骤 6

擺美美的，锅里的蒜頭也捞上來裝飾一下!

蒜香排骨(速成版)的小贴士

最早的小火是為了解凍，聪明的你發現了嗎？快試試!兒子說：”哇靠!這排骨真是太好吃了”!哈哈哈!他没發現媽媽又搞懶人料理!

菜谱创建时间：2016-03-17 19:51:19