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玉米滑蛋鱼的做法
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玉米滑蛋鱼

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作者: 小文私房菜
小文私房菜

玉米滑蛋鱼的用料

玉米滑蛋鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

建议用这类的冷冻鱼柳,室温解冻,隔着包装泡水解冻更快。我把这三块都煮了,足够三个人吃。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

解冻后稍微把水挤一下,用厨房纸吸去多余水分,切块。加入适量的盐、生抽、胡椒粉、料酒拌一下,腌15分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我用的玉米和调味料。我用的是原粒玉米,用半碎的那种玉米罐头也可以的,看个人喜欢什么口感。调味料用鸡粉和盐也可以。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半罐玉米罐头加两勺汤料粉拌匀,注意玉米罐头内的水是咸的,要减少盐的份量

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,倒一半的蛋液进鱼块拌匀,再裹上一层生粉。锅烧热倒油,多倒些油,把鱼块煎至表面微黄。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼块8成熟可捞起备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把锅里的余油倒出,倒入步骤4的玉米混合物,汤料粉有淀粉预热会变稠,把鱼块倒回锅里,加入剩下的蛋液,搅拌均匀达到理想的稠度就完成了!^_^

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用剩的玉米罐头和汤料粉可以下一顿做成玉米羹哦😘

菜谱创建时间:2016-03-16 21:19:44
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