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孩子喜欢吃的骨汤面的做法
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孩子喜欢吃的骨汤面

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作者: 枫叶-177
枫叶-177

孩子喜欢吃的骨汤面的用料

孩子喜欢吃的骨汤面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同时烧两锅热水,腿骨和脊骨先过热水煮大约5分钟后捞出,放入另一个炖汤煲里。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在煲里放入几片姜片和少量花椒大料。(花椒大约十几颗,大料一个)。水开后小火煮大约两个小时。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖汤的同时准备和面。我用的鸡蛋和面,没有加水。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压面条。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

女儿喜欢吃细面条,所以都压成细的了。(如果觉得自己压面麻烦,也可以买外面的细面条,口感差不多)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备蔬菜

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青菜过热水烫一下

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好菜

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤炖好了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另取一个锅,根据家里人口盛出适量骨汤。先放入香菇、面条,再放盐、鸡精,最后放青菜和香菜。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以吃啦!

孩子喜欢吃的骨汤面的小贴士

1、个人觉得骨汤面用细面比较入味。 2、最后煮好的骨头捞出后放点生抽也非常好吃。尤其是腿骨里好多骨髓,孩子特别喜欢。 3、由于孩子们要啃骨头,所以面里没有再放肉。 4、腿骨加少量的脊骨炖出的汤比较浓。(腿骨多些,大概三四根,一定让买肉的把腿骨中间敲开,这样骨髓才会炖到汤里,脊骨少些)

菜谱创建时间:2016-03-16 15:35:55
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