奶香紫薯蒸米糕

作者： 喵。爱美食

家里剩一个紫薯，想着怎么消耗掉，正好翻出半袋粘米粉，就做个紫薯糕看看。没有加糖，口感较淡，喜甜的同学可以适量加糖。

用料

• 紫薯 100g
• 粘米粉 100g
• 低筋面粉 50g
• 牛奶 150g
• 奶粉 10g
• 水 230g

奶香紫薯蒸米糕的做法步骤

步骤 1

紫薯切丁和奶粉，牛奶，水一起放入豆浆机磨成浆。

步骤 2

磨好后的样子

步骤 3

磨好的紫薯浆放温凉后，加入粘米粉和低筋面粉拌匀，粉过筛拌入更好。

步骤 4

蒸锅开火预热，模具摆好。硅胶模具最好，比较不会沾，其他的最好在模具内侧抹一层薄薄的油。将拌好的糊舀入各模具中。大火蒸约20分钟。

步骤 5

关火后将模具取出放凉再脱模。

步骤 6

撒了点白糖点缀。

菜谱创建时间：2016-03-16 14:24:12