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纯素健康烘焙--椰蓉紫薯泥杯子蛋糕的做法
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纯素健康烘焙--椰蓉紫薯泥杯子蛋糕

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作者: 阿喵-shan
阿喵-shan

纯素健康烘焙--椰蓉紫薯泥杯子蛋糕的用料

纯素健康烘焙--椰蓉紫薯泥杯子蛋糕的做法步骤

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步骤 1

将全麦面粉、泡打粉和食盐混合,过筛。

步骤 2

将葡萄籽油、糖浆和豆浆用搅拌均匀。

步骤 3

将做法1的粉类倒入做法2的液体中,同时倒入椰蓉,用刮刀切拌均匀。

步骤 4

将面糊倒入杯子蛋糕模具中,7分满即可。

步骤 5

烤箱提前预热180度,12-15分钟出炉!

步骤 6

烤蛋糕的同时准备紫薯泥,紫薯用自己喜欢的方式弄熟了,去皮,用叉子捣成泥。不同品种的紫薯水分不一样,如果太干,就适量加入椰浆或者豆浆调整紫薯泥到可以裱花的程度。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

组装。把紫薯泥装入裱花袋,用大一点的星形花嘴,挤到蛋糕上,完工!或者干脆粗犷一些,直接勺子把紫薯泥抹到蛋糕上,也很漂亮!

纯素健康烘焙--椰蓉紫薯泥杯子蛋糕的小贴士

1、豆浆的用量会因为稀稠的程度而不同,请根据自己的喜好自行调整,如果面糊太稀,烤好的蛋糕就会软一些,软心蛋糕也很美味啊! 2、把椰蓉换成6g无糖可可粉,就是巧克力杯子蛋糕啦!

菜谱创建时间:2016-03-16 11:03:54
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