凉拌芦笋

作者： 冇伱灬冇我

芦笋是有蔬菜之王的美称的.. 其好处....还是去百度吧！ 对于蔬菜.. 我一直是觉得凉拌最能保存其营养价值！

用料

• 芦笋 300克
• 油 一勺
• 小米椒 二个
• 大蒜 五个
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 啤酒 一勺
• 熟黑芝麻 适量
• 凉白开水 一大碗

凉拌芦笋的做法步骤

步骤 1

芦笋切自己所需要的段...根部可以去皮后切掉老的地方！我一般是前面嫩的地方凉拌.后面老的地方拿来炒着吃！

步骤 2

锅里烧水.然后放一点盐.油！这样焯水的芦笋颜色会比较好看！

步骤 3

水开后.放入芦笋.煮至变色.断生..

步骤 4

小米椒.大蒜..切碎备用

步骤 5

把煮好的芦笋放凉白开里面浸泡一会捞出装盘！

步骤 6

锅里放油.放入小米椒.大蒜爆香.然后放蒸鱼豉油.盐.白糖.啤酒.下去加热至出香味.淋一点芝麻油.！

步骤 7

然后把料汁淋上芦笋.撒上熟芝麻.即可食用！

凉拌芦笋的小贴士

如果愛吃醋的可以放一些陈醋..不吃辣的可以不放辣椒！

菜谱创建时间：2016-03-16 10:00:22