香橙酱汁煎鸭胸

作者： 尤so

用料

• 鸭胸肉
• 香橙 2
• 八角 1
• 姜
• 黑胡椒
• 盐

香橙酱汁煎鸭胸的做法步骤

步骤 1

背面皮切成菱形 另一面撒上黑胡椒和盐

步骤 2

先备好橙汁 然后放入一个八角两片姜中小火熬至浓缩成一半 过滤掉渣和八角姜片 橙汁在加一勺酱油搅匀就好了

步骤 3

皮的一面朝下 锅里不需要放油 鸭胸肉脂肪蛮多的煎的时候自然分泌出很多油 煎大概10分钟然后翻面煎一分钟

步骤 4

放入烤箱160度 烤10分钟左右

步骤 5

切开超级嫩 喜欢吃脆皮的可以再放入锅里煎一下背面

步骤 6

淋上香橙酱 开吃

菜谱创建时间：2016-03-15 14:53:52