卖萌的喵咪曲奇杯（图解）

作者： 下厨房用户_umn0

前几天看了八卦兔jadecw的曲奇杯后就想做来试试看……结果又给自己挖了一个大坑！但很好玩！底一定要做薄些！底一定要做薄些！

用料

• 曲奇杯： 用八卦兔的方子稍微改动了一下
• 黄油 180g
• 糖粉 120g
• 全蛋液 1个半鸡蛋（去皮49g一个）
• 低粉 400g
• 杏仁粉 10g左右
• 调色用的可可粉、红丝绒蛋糕色素、抹茶粉 适量
• 装饰用的白巧克力和黑巧克力 适量

卖萌的喵咪曲奇杯（图解）的做法步骤

步骤 1

1.黄油软化放入糖粉用电动打蛋器打匀、分次加入蛋液打匀.筛入低粉和杏仁粉切拌……揉搓成团！分成大、小两个面团……大面团加入可可粉（或红丝绒色素、抹茶粉等）按搓上色

步骤 2

2.将大的可可面团擀平（擀薄些、擀薄些……）用稍大的饼干圆圈切出大的圆片，放到纸杯里按平

步骤 3

3.再将原色小面团擀平

步骤 4

4.用小饼干圆圈，切出圆形的面片，再一刀切成一半.

步骤 5

5.放入切成一半的原色小面片和底部的可可面片捏紧.再围上一圈可可面片……然后贴满纸杯，捏紧捏平……

步骤 6

6.捏出两个小三角，抹上一点蛋清.有蛋清的一面贴上去做耳朵

步骤 7

7.提前预热烤箱180度烤25分钟左右……我底捏的太厚多烤了5分钟.（温度根据自己烤箱的温度、时间订）

步骤 8

8.烤好后，放在烤网上……等凉后从纸杯里拿出来，里面涮上巧克力酱.用筷子和牙签沾着巧克力酱画上眼睛和胡子……做了尾巴也可以在粘上尾巴……（轻轻的放到冰箱里冷藏）

步骤 9

9.尾巴的做法：用大、小两个饼干圈切出一个拱形，捏尖一端.放入烤箱烤180度13分钟左右就行

步骤 10

10.烤好放凉后.尖的一头涮上白巧克力酱，另一头沾一点巧克力酱.然后粘到杯子上（动作要轻……我捏碎了好几个尾巴）

步骤 11

可以倒入温的牛奶咖啡的饮品

步骤 12

也可以做成曲奇杯版的纸杯蛋糕……玩法很多，也可以盛酒、盛冰激凌……

卖萌的喵咪曲奇杯（图解）的小贴士

底一点要擀薄些1cm左右吧？！烤完后会涨的很厚不好吃！也不好熟！还是黑巧克力的好吃！

菜谱创建时间：2016-03-14 08:20:55