番茄土豆牛腩汤

作者： wikyviva

超级简单。重点是大人小孩都爱吃，又香又浓，不加番茄沙司，味道赛过罗宋汤。

用料

• 牛腩 1斤
• 土豆 2个
• 番茄 5个
• 洋葱 1个
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 黑胡椒粉 适量

番茄土豆牛腩汤的做法步骤

步骤 1

牛腩解冻后切小块，开盖焯水，水开后倒掉，用清水把牛腩冲干净。洋葱、土豆、番茄去皮切块。

步骤 2

牛腩、洋葱、番茄（水没过食材即可）冷水入锅，盖上锅盖大火煮沸后转中小火慢炖，炖1小后查看牛肉是否酥烂。觉得牛肉口感可以的时候加入盐、冰糖（少量调味，番茄会有酸味）、黑胡椒粉。

步骤 3

最后加入土豆，盖上锅盖炖到土豆熟了即可出锅。

菜谱创建时间：2016-03-13 21:38:33