荠菜炒年糕

作者： 杜鹃花美食

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用料

• 荠菜 1把
• 年糕 400克
• 姜末 少许
• 盐 1勺
• 猪油 1勺
• 芝麻油 1勺

荠菜炒年糕的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

将荠菜在开水里焯30秒马上捞出放冷水里冰一下。

步骤 3

然后捏干荠菜里的水分，切碎备用。

步骤 4

年糕块放清水里冲洗一下掰开，然后开水里焯1分钟马上捞出备用。

步骤 5

焯好的年糕块捞出沥水备用。

步骤 6

锅底放一勺猪油，爆香姜末然后倒入年糕翻炒，出锅前加入荠菜和一勺盐1勺芝麻油调味即可。如果不喜欢吃猪油，用植物油也可以的哦！

荠菜炒年糕的小贴士

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菜谱创建时间：2016-03-13 20:10:02