胡萝卜肉丸

作者： 77817607

可能因为不属兔子吧，打小就特不喜欢胡萝卜，闻着那股胡萝卜味就不舒服。可是人家胡萝卜营养元素多啊，对身体好，所以俺爹妈想着方做胡萝卜，就希望我好歹吃点。现在得自己做饭，就只能自己骗自己吃胡萝卜了。加上自己是肉食动物，便有了这道菜。又不想长胖，所以改油炸为烤制，肉末为前腿肉，基本全瘦（不过要是加肥肉口感会更好）。

用料

• 胡萝卜 1根
• 前腿肉 200g
• 鸡蛋 1只
• 淀粉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 蚝油 适量
• 黄油 15g

胡萝卜肉丸的做法步骤

步骤 1

所以原料入料理机，打碎。

步骤 2

打碎后盛出备用

步骤 3

挤成丸子，锡纸上刷油防粘腻。

步骤 4

烤箱预热。160度火烤16分钟（依据丸子dax调整时间）即成。

步骤 5

摆盘

菜谱创建时间：2016-03-13 18:09:09