奶汁培根蛋面Carbonara风味匹萨

作者： 肉食系女子

首先我们要知道Carbonara到底是什么，它的中文译名好像没有一个定数，但一般都会把关键字奶汁，培根，蛋放进去。也就是说Carbonara必须是奶汁base，放培根，生鸡蛋，黑胡椒，集齐了这些食材，做一个pizza，就是Carbonara风味的pizza。 换句话说，我的另一个菜谱【超简单的奶汁培根意面Carbonara】 http://www.xiachufang.com/recipe/100391069/ 上传的作品里没有放鸡蛋没有放培根没有放黑胡椒，或者擅自把奶汁base换成番茄酱base的小伙伴们，你们做的都不是Carbonara呀！ 扯远了，今天这个方子呢要用一张超市里卖的现成的pizza，一般这种pizza料比较少，直接烤不会很好吃，但是这样稍微一加工就是一顿很丰盛的单人休日午餐啦。

用料

• 超市卖的冷冻pizza 一张
• 洋葱 ¼个
• 培根 爱放多少放多少
• pizza用芝士 爱放多少放多少
• 鸡蛋 1个
• 牛奶或淡奶油 1大勺
• 半熟温泉蛋 1个
• 黑胡椒 适量

奶汁培根蛋面Carbonara风味匹萨的做法步骤

步骤 1

洋葱培根切丝，留下一半培根，剩下的培根和洋葱丝均匀撒在pizza上

步骤 2

鸡蛋加牛奶打匀，浇在pizza上

步骤 3

撒上多多的芝士，再撒上剩下的一半培根

步骤 4

按照你买的冷冻pizza的包装上写的要求烤pizza。比如我买的pizza上写着烤箱预热250度烤8分钟。

步骤 5

烤好的pizza上卧一个温泉蛋，撒上黑胡椒，开吃。 提供一个没用的豆知识，传说Carbonara是意大利的烧炭工人发明的一种意面，黑胡椒是模仿烧炭工人做饭时候不小心撒进去的炭屑哟。

奶汁培根蛋面Carbonara风味匹萨的小贴士

就像我之前说的Carbonara必须是奶汁base，所以聪明的小伙伴应该会知道冷冻的玛格丽特pizza之类的番茄酱base的pizza是不适合做这个方子的。

菜谱创建时间：2016-03-13 14:31:51