面条（面包机版）

作者： 噫吁嚱居然被注册了

我用的是东菱面包机。

用料

• 中筋面粉 200g
• 水 55g
• 鸡蛋 一个
• 盐 1g-2g
• 玉米糊（可以无） 适量

面条（面包机版）的做法步骤

步骤 1

把所有材料放入面包机，设置自定义菜单：搅拌1（10min）-发酵1（11min）-搅拌2（30min）-后面均为0min

步骤 2

把面包机内的面团转移到硅胶垫上整型，表面规整光滑即可。

步骤 3

面团分成两半，分别擀成薄饼状，轻轻叠起再切成条状，中间要扑足够的粉防止粘连。

面条（面包机版）的小贴士

面粉：水=5:1，水可稍微多一点点。

菜谱创建时间：2016-03-13 09:59:25