满族焖子

作者： 恩恩的美食日记

自从来到黑河，就喜欢上了这里，喜欢这里的环境，蓝蓝的天空，干净的街道，美丽的夜景，也被这里的美食吸引着，一直像自己做一道黑河特色美食——满族焖子

用料

• 猪肉馅 一斤
• 葱 适量
• 姜 适量
• 鸡蛋 8个
• 米饭 半斤
• 淀粉 半斤
• 木薯粉 半斤
• 盐 适量

满族焖子的做法步骤

步骤 1

淀粉和木薯粉加适量水，泡一宿，把上面的水倒掉，备用

步骤 2

肉馅加入葱末，姜末，盐，豆油，酱油混合均匀，放置一段时间

步骤 3

米饭正常的蒸好，最好不要蒸熟

步骤 4

把米饭和肉馅混合

步骤 5

把混合的淀粉木薯粉与肉馅混合，注意要一点一点把混合粉加入肉馅，并用手不断搅拌

步骤 6

打好蛋液，加入适量面粉与淀粉，盐

步骤 7

平底锅加热，温度适中，加入适量蛋液，老成鸡蛋饼

步骤 8

8个鸡蛋烙出8张鸡蛋饼

步骤 9

把混合好的肉馅放入鸡蛋饼内，裹好

步骤 10

锅内水烧开后，把裹好的焖子放入，蒸30-40分钟即可

步骤 11

用刀切开，可以吃啦😊

菜谱创建时间：2016-03-13 09:43:51