poisson en papillote

作者： .Pathos﹎

下厨房非得要找个照片才能上传菜谱，我先传一个别人做的，到时候再来上自己做的图

用料

• 柠檬 半个
• 盐、胡椒粉、橄榄油 适量
• 洋葱 1/4个
• 你喜欢的香草（紫苏叶、罗勒等） 适量
• 烘焙纸 一张
• 鱼（鳕鱼、三文鱼等） 一块/一条

poisson en papillote的做法步骤

步骤 1

擦半个柠檬的皮，和橄榄油、盐、胡椒粉混合搅拌成腌料

步骤 2

将腌料擦在鱼柳上，腌制几分钟

步骤 3

将腌制好的鱼柳放在烘焙纸上，在下面垫上切片的洋葱，鱼肉上面盖上紫苏或者罗勒

步骤 4

将烘焙纸像糖果一样用绳子扎好，180度上下火烤15-20分钟

步骤 5

烤完取出，配上柠檬汁就可以食用了。可以搭配沙拉或者土豆。

poisson en papillote的小贴士

腌料可按照个人喜好增减材料：刺山柑、牛油、欧芹、泰椒等等等等 烤鱼的时候可以顺便烤点土豆和蔬菜，记得先煮到半熟

菜谱创建时间：2016-03-12 20:24:26