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微波炉披萨的做法
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微波炉披萨

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作者: JojoQ
JojoQ

微波炉披萨的用料

微波炉披萨的做法步骤

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步骤 1

准备一个盆,把高筋面粉、发酵粉、水放进去,加一点点盐,揉成面团。软度适中。

步骤 2

在面团上面刷一层油(必胜客是这样刷的,为了防止接下来不沾,其他作用有待观察,哈哈~),在盆上敷保鲜膜,静置。发酵一到两个小时,两倍大即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把发酵好的面粉用手做成一个饼(用手指压住离边一厘米处,左右手分别像相反方向轻拉,转圈继续,直到形成如图所示的饼)。也可以用擀面杖,但是擀面杖做不出饼边,需要再次调整。用叉子扎n个小孔。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

微波炉专用的铁盘刷一层油,把饼放进去,调整饼边,不要太突出。饼边刷一点点油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

涂上番茄酱,可以拉线也可以抹匀,看个人喜好

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把有水分的食材放进微波炉两分钟去水。 在酱上先撒一层芝士,不用太多。 把材料一层层放上去。不要放不容易熟的食材,如要放需先煮至半熟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒一层厚厚的芝士,哈哈~我比较喜欢芝士,所有撒的多,不怎么喜欢可以少撒点。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进微波炉,中高火10-15分钟,看放的食材多少。

微波炉披萨的小贴士

1.食材可以自己选择。 2.食材要脱水,不然水太多,不会脆 3.饼边最好刷油,不然时间控制不好,太久了容易变硬。 4.我是五分钟一次,会一直看烤的程度,要多关注。 5.酱可以自己调,我用的是亨氏番茄酱,直接用,没调。

菜谱创建时间:2016-03-12 19:38:15
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