微波炉披萨

作者： JojoQ

没有烤箱，就用微波炉做了。比较方便。自己做的披萨，比店里的干净，喜欢就动手吧~要加什么料自己喜欢就好！

用料

• 高筋面粉
• 发酵粉
• 盐
• 亨氏番茄酱
• 火腿
• 腊肉
• 番茄
• 香菇
• 虾
• 马里苏拉芝士

微波炉披萨的做法步骤

步骤 1

准备一个盆，把高筋面粉、发酵粉、水放进去，加一点点盐，揉成面团。软度适中。

步骤 2

在面团上面刷一层油（必胜客是这样刷的，为了防止接下来不沾，其他作用有待观察，哈哈~），在盆上敷保鲜膜，静置。发酵一到两个小时，两倍大即可。

步骤 3

把发酵好的面粉用手做成一个饼（用手指压住离边一厘米处，左右手分别像相反方向轻拉，转圈继续，直到形成如图所示的饼）。也可以用擀面杖，但是擀面杖做不出饼边，需要再次调整。用叉子扎n个小孔。

步骤 4

微波炉专用的铁盘刷一层油，把饼放进去，调整饼边，不要太突出。饼边刷一点点油

步骤 5

涂上番茄酱，可以拉线也可以抹匀，看个人喜好

步骤 6

把有水分的食材放进微波炉两分钟去水。 在酱上先撒一层芝士，不用太多。 把材料一层层放上去。不要放不容易熟的食材，如要放需先煮至半熟。

步骤 7

最后撒一层厚厚的芝士，哈哈~我比较喜欢芝士，所有撒的多，不怎么喜欢可以少撒点。

步骤 8

放进微波炉，中高火10-15分钟，看放的食材多少。

微波炉披萨的小贴士

1.食材可以自己选择。 2.食材要脱水，不然水太多，不会脆 3.饼边最好刷油，不然时间控制不好，太久了容易变硬。 4.我是五分钟一次，会一直看烤的程度，要多关注。 5.酱可以自己调，我用的是亨氏番茄酱，直接用，没调。

菜谱创建时间：2016-03-12 19:38:15