天鹅蛋糕

作者： ♥花花米♥

一天刷了三个菜谱，是有多闲😏 裱花时拍了小视频，大家可以在美拍上看到 美拍名字:花花米不是花生米

用料

• 六寸戚风
• 白巧克力
• 天鹅硅胶模具
• 淡奶油500g

天鹅蛋糕的做法步骤

步骤 1

抹好面的蛋糕一个，今天做的六寸，不用光滑，还要裱花的

步骤 2

用抹刀在侧面印出印子，熟练可省略此步

步骤 3

尽量平均

步骤 4

用中号玫瑰嘴，两种都行，左边国产，右边三能

步骤 5

奶油打硬点

步骤 6

大口一头贴着蛋糕表

步骤 7

从左到右

步骤 8

再从右到左，这样连贯裱出来

步骤 9

对齐好看些，我这个……额

步骤 10

继续把侧面全部挤完

步骤 11

这时候用了一个大玫瑰嘴，左边中号，右边大号，这个嘴是国产24粒一盒的那种里面的一个，我的使用率比较高

步骤 12

大口朝上贴着转一圈，因为害怕叙述不清楚就在美拍发了小视频，有兴趣可以看看

步骤 13

完成

步骤 14

硅胶模具一个，融化的白巧装裱花袋挤进去

步骤 15

脱模后的样子，可放冰箱冷藏加速变硬 因为模具是一边的，所以在一只天鹅做好后，我在背面画了翅膀

步骤 16

放上天鹅，摆几颗珠子，完成！

天鹅蛋糕的小贴士

天鹅可提前做好

菜谱创建时间：2016-03-12 14:24:22