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全麦可可奶酪软欧包的做法
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全麦可可奶酪软欧包

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作者: 蝶舞九天
蝶舞九天

全麦可可奶酪软欧包的用料

全麦可可奶酪软欧包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团部分除黄油外混合在一起,酵母和盐对角放,揉成不粘手的面团。黄油加入,揉至可以拉出大片薄膜的状态。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面团放温暖处进行基础发酵。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至用筷子扎不塌不缩的程度。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团均匀分成三个。滚圆、松弛20分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪加糖粉搅拌均匀后加入蔓越莓搅拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个松驰好的面团擀开成椭圆形片。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面片翻面,取1/3奶酪馅铺在面片上。边缘要留1-2cm.

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从一端卷起,整成橄榄形。 所有接口都要捏紧。所有接口都要捏紧。所有接口都要捏紧。重要的话说三遍~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至以手指轻触缓慢回弹。表面刷糖水,割口。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入预热180度烤箱,烤25-30分钟。 我的微信:308938560 新浪微博:http://weibo.com/1619287063/profile?topnav=1&wvr=5 欢迎交流~

全麦可可奶酪软欧包的小贴士

甜度不大。

菜谱创建时间:2016-03-11 14:54:22
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