味蕾时光 青椒炒肉

作者： 小蓝叔

每一道最平凡的家常菜，都会完整地记录着我们走过的 青春和岁月，那是过往的成长路上，时间为我们写下的诗……

用料

• <主料>猪里脊、青椒、 适量
• <辅料>大蒜、姜、酱油、料酒、 适量
• <辅料>淀粉、盐、食用油 适量

味蕾时光 青椒炒肉的做法步骤

步骤 1

猪里脊洗净后切成细条或细丝，用少许酱油、料酒和淀粉抓匀腌制10分钟。

步骤 2

青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝，大蒜、姜均切成末。

步骤 3

锅中倒少量油，烧热后放入蒜末和姜末爆香，随后放入腌好的肉迅速煸炒，肉变白后盛出。

步骤 4

锅留少许底油，放入青椒煸炒片刻，下肉翻炒、放入酱油和盐翻炒均匀后出锅。

步骤 5

至此，制作完毕。

味蕾时光 青椒炒肉的小贴士

两只猫咪的蜀黍，偶尔下下厨，做做饭。 骚扰方式：［新浪微博@卫蓝Ken］ 食谱索取：［公众微信：wlsg2015］

菜谱创建时间：2016-03-10 13:01:39