改良版干烧五目饭

作者： 波若蜜

《孤独的美食家》那碗干烧饭还有印象吧~~我结合了管原明子的五目饭，改变了下减去了一些难买的食材，做了这道，非常非常好吃~

用料

• 白饭
• 胡萝卜
• 香菇
• 海苔
• 白芝麻

改良版干烧五目饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丝，香菇切片。

步骤 2

少许油先炒香胡萝卜和香菇，炒出红油。

步骤 3

倒入白饭，冷饭也可。翻炒至粒粒分明。

步骤 4

加生白芝麻（如果是熟芝麻就最好再放）梅子干、盐、鸡精翻炒。出锅

步骤 5

装碗后，撒上海苔丝即可。

改良版干烧五目饭的小贴士

这碗饭我敢说大人小孩都喜欢，吃素的老人家也会爱哦~~不爱吃胡萝卜的，这种做法完全没有生腥味，酸甜可口。非常独特的口感~~试试吧！

菜谱创建时间：2012-03-12 20:52:45