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菠菜卷子的做法
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菠菜卷子

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作者: 回归竹猪~
回归竹猪~

菠菜卷子的用料

菠菜卷子的做法步骤

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步骤 1

1.先揉好面团放到温暖处发酵!用发效粉或者酵母都可以面要软一些

步骤 2

冲洗好了菠菜把菠菜跟粉丝分别放到开水绰熟。菠菜捞出放到冷水里冲洗,粉丝不要煮烂(因为还要上锅蒸)剁成小段。

步骤 3

热锅多放些油 油热下葱花爆香下肉末翻炒放入生抽老抽黄酒煸炒直到出油

步骤 4

把菠菜琐碎拧水,跟肉末粉丝拌匀,到上香油,卷时再放盐调味

步骤 5

面发好揉光滑,取出适量赶成大圆片、不要太厚,放上馅料卷起,放到锅里醒一刻钟,先中大火烧开水后中小火蒸15到20分钟!关火焖5分在开锅

菠菜卷子的小贴士

粉丝不要绰烂 上锅最好醒一刻钟

菜谱创建时间:2016-03-09 22:27:14
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